суббота, 23 мая 2015 г.

Кексы с кокосовой стружкой.

Девочки, приготовила вчера вкусные кексы с кокосовой стружкой. Тесто классическое, такие кексики можно приготовить и без кокосовой стружки и они будут вкусными. Кексы сверху ни чем не покрывала, так как они были предназначены больше для детей-перекусить на улице (чтоб меньше пачкались).
С этими кексиками вчера было детское чаепитие на улице. Все были довольны и мамы и дети.

Пишу рецепт.

сахар 260 гр.
сливочное масло 260 гр.
ванильный сахар 20 гр.
мука 500 гр. ( у меня ушло меньше)
яйцо 4 шт.
молоко 100 гр.
разрыхлитель 20 гр.
кокосовая стружка 160 гр.

Сливочное масло взбиваем с сахарным песком и ванильным сахаром. Добавляем яйца и взбиваем. После добавляем молоко и перемешиваем.
Добавляем сухие продукты и хорошо перемешиваем. Раскладываем в смазанные формочки и выпекаем.
Готово!
Кексики готовятся быстро и получаются очень вкусными.



Участвую в ФМ кексы, маффины, капкейки! 
на

12 комментариев:

  1. алена23 мая 2015 г. в 08:08

    Галина, как аппетитно.... Спасибо!

    ОтветитьУдалить
  2. Unknown23 мая 2015 г. в 08:46

    Галя, очень аппетитно выглядит!!!:) Спасибо за рецептик!:) Очень люблю кексы, обязательно попробую!!:)

    ОтветитьУдалить
  3. Наталья Кирпичева23 мая 2015 г. в 17:55

    Галя, беру на заметку твой рецепт, хорошая идея с кокосовой стружкой :)

    ОтветитьУдалить
  4. Галина Лазарева23 мая 2015 г. в 21:00

    Девочки, пробуйте-вкусно!

    ОтветитьУдалить
  5. Галина Ж23 мая 2015 г. в 22:36

    Обожаю вкус кокосовой стружки, но почему-то не догадывалась в кексики ее добавлять, теперь попробую. Спасибо за хорошую идею.

    ОтветитьУдалить
  6. Алефтина24 мая 2015 г. в 04:57

    Мммм.. Ням. Я последнее время очень люблю печь кексы )

    ОтветитьУдалить
  7. Лорка24 мая 2015 г. в 09:46

    Вкусненько, надо попробовать!

    ОтветитьУдалить
  8. Черникова Наталья Валентиновна30 мая 2015 г. в 17:13

    Кексики выглядят аппетитно!Спасибо за рецепт, Галина.

    ОтветитьУдалить