Творожная запеканка на завтрак и любимый молочный коктейль.

Девочки, я сегодня к вам с запеканочкой и коктейлем.

Расскажу вам о вкусной творожной запеканке. 

Мы очень любим творожные запеканки. По каким только рецептам я её не готовила, но вот нашла лучший вариант.На данный момент - точно.  Запеканка остается нежной и сочной даже после остывания.

Итак рецепт.
творог - 800 гр
молоко 500 гр
манка = 100 гр
сахар 150 гр
яйцо 3 шт


Из молока сахара и манки варим густую кашу. Даем ей остыть. Добавляем в кашу яйца и взбиваем.После добавляем творог и ванилин (можно и без него) Еще раз всё взбиваем до однородности. Форму смазываем маслом и выкладываем творожную смесь. Выпекаем в разогретой духовке около получаса до подрумянивания. Готовность можно проверить и спичкой.
Даем слегка остыть и приятного аппетита!

Эта запеканка остается мягкой и после полного  остывания .Её смело можно готовить накануне вечером, а утром кормить домашних.

И так как сейчас лето, жара у нас стоит неимоверная, мы частенько готовим наш любимый коктейль. В такую жару есть особо не хочется и вот он у нас регулярно бывает на полдник.

Молочный коктейль с бананами и мороженым.

Думаю очень многим этот рецепт знаком давно. Но повторю. Вдруг кто-то забыл.

Продукты  беру на глазок, весьма и весьма примерно.

Да, нам нужен кухонный комбайн или погружной блендер. 

В чашу комбайна режем очищенные бананы, пару штук, добавляем пару ложек сахара и взбиваем. Добавляем два стакана холодного молока и снова взбиваем. После кладем мороженое, тут уже только от ваших возможностей, но 100 -150 гр. точно надо. Взбиваем до пышной пены, разливаем по стакан и пьём с удовольствием.

Да, коктейль не хранится, бананы темнеют и тогда вид не очень. Приготовили и пьём! 

И с этими рецептами по участвую у Ларисы в конкурсе. 

Да,Лариса изменила условия и выполнить теперь их не так и сложно - присоединяйтесь! 

шоколадницы и открытки.

Девочки, покажу вам шоколадницы и открытки которые сделала вчера за время детского обеденного сна.
Заготовки на шоколадницы делала накануне ночью, еще две лежит. А на открыточку готовые заготовки были. Последние использовала.

Первая пара " Париж".

Июльский день, Париж в истоме,
Вздыхает Мельница Монмартра...
И даже розы на балконе
Прогноз с прохладой ждут на завтра.

Париж окутан страстным зноем,
Горит, сверкая жарким светом...
И вдруг гроза...с раскатным воем
И долгожданным свежим ветром.

О, как Париж благоухает
Жасмином и лавандой горной...
В грозу, как роза, расцветает
Земля любви, свободы гордой.

Татьяна Воронцова. 

Рассмотрим по ближе. 

Открыточку я делала вдохновившись скетчем от " Избушки Бабы Яги" 

 На тему Парижа меня вдохновил скетч от блога Savushka.scrap

                                                .

Вот такая пара с мечтой о Париже у меня сложилась.

Следующая пара " Чай с подружкой" 

Как замечательно с подругой выпить чая, 
Чтоб сердце нежно пело - не молчало: 
Такие расчудесные контакты С душою рад воспеть неоднократно! 

Рассмотрим поближе.

Шоколадница сделана по скетчу от блога IDEA.SIB.RU 

                                                   

Открыточка результат работы со скетчем от блога "Синяя груша"  

                                                            
Долго я вертела этот скетч и если бы не работы дизайн команды, наверное и не решилась бы.

А так у меня получилась вот такая открыточка!

Девочки, желаю вам побывать этим летом в местах о которых мечтаете и хорошо отдохнуть!

И не забывайте друзей! Чаще находите возможность встретиться!

А мне сегодня 34 года!

Да, вот так!
Ни какого уныния по поводу возраста у меня нет! Люблю день рождение, как и в детстве! А что грустить?! Радоваться надо пока мы молоды, живы, здоровы! В 90-95 лет я думаю будет не так весело и приятно, как сейчас.

Так как дома сейчас только мы с малышами, то поздравляли меня по телефону с 7 утра.

У нас жара стоит страшная. Пьём холодные  молочные коктейльчики и перечитываю ваши открыточки с теплыми словами!

Девочки! Эля, Лариса, Таня, Юля, Ира и Юля, спасибо вам большое! Было приятно получать ваши искорки тепла! 

Люблю вас всех и целую! 

Ваша Галочка! 

Душевный вечер

Вот  начинается подготовка к новому душевному вечеру. Уже четвертому! Я не пропустила не одного!

Каким же будет мой душевный вечер?

Посылочка придет в самый разгар осени, когда еще не окончены все осенние дела, но уже начинаем подумывать и о зимних.

Мой уютный душевный вечер.
Вечером  возвращаюсь домой вместе с малышами. Там нас ждут уже старшие дети и папа.
Дома тихо и спокойно. Уроки выучены. Я готовлю ужин. Мы ужинаем за большим круглым столом.
После мы играем всей семьёй в настольные игры. Пьём черный  или травяной чай с конфетками и медом.

Хочу иметь такую штучку для меда. Вот просто прихоть такая!
Укладываем детей спать.
Теперь есть не много времени и для себя. Можно просто поговорить с мужем. а можно и порукодельничать. Скорее всего я буду что вязать или вышивать. Так как с таким рукоделием можно разместиться не занимая много места.
Ну а если вечер долог, как в выходной день. То можно и пошить, поскрапить или даже по декупажить.  Или испечь тортик.
Еще мечтаю о шали или палантине, больших. Так чтобы можно было завернуться

Вот какой-то такой у меня сумбурный вечер.
Но надеюсь феечке моей это хоть не много поможет.

.

посылочки!

Получила сегодня две посылочки с заказами. В последнее время я все такие посылки отношу в недельные радости. Но сил терпеть нет-неделя только началась Вот! Хвастаюсь!

Первая посылка-книги!
По мимо книг заказывала для мелких игру.

Игра в целом понравилась, но на мой взгляд она всё таки для 2-х леток. Ясе 3,5 и она с ней разделалась на раз-два, а вот Миша посидел подольше. Ясе с ней тоже поиграла хорошо, но это пока новая. 

Пришли мои книжечки Ирины Чадеевой! 

Обе эти книги заказывала в двойном экземпляре, а то как же я без книг останусь. 

Обе книги будут  в составе приза галереи " Спрячем лето в банку" . Так что смелее участвуем, а то участников что-то совсем мало. 

"Праздничная выпечка"-небольшая книга с 20 рецептами. Рецепты интересные! 

Старшая дочка приедет с отдыха и начнем приобщать её к кулинарии.

"Выпечка по госту" -довольно толстенькая, тяжелая книга. В книге даны основные рецепты бисквитного, заварного, слоеного, песочного и воздушного теста и, конечно, чудесные рецепты тортов, пироженых и печенья из этого теста. Книга очень вдохновляющая! Я прям подскочила печь пирог, остановила неимоверная жара, духота и то что я пытаюсь похудеть. Жду главных поедателей и буду осваивать. Обещаю, что буду показывать вам что у меня получилось!

Одним словом-я очень рада, что приобрела эти книги!!!

Еще были вот такая маленькая книжка для детей. Один минус-нет иллюстраций. А малыши у меня еще в том возрасте, когда картинка важнее текста.

И журнал. Буду просвещаться, может поможет.

Вот такие были у меня книжные покупочки!!!

Вторая посылка-блоки для блокнотов. 

В сети в основном продают электронную версию и нужно самим распечатывать. Но у меня принтера нет, а распечатывать в салоне оказывается довольно дорого. 

А вот здесь можно купить распечатанные страницы для блокнотов.  

Оплачивала полностью. Всё пришло быстро и хорошо упаковано. Ни один листик не помялся. 

Ну что, смотрим? 

Блокнот огородника. Попробую сделать блокнот, если всё получится то он станет одним из подарков в галерее "Дачные фантазии"  

Странички мне очень понравились. Хочу заказать еще парочку таких блоков, сделать блокноты и подарить знакомым огородницам. 

А это блок " Маленькая принцесса" Моя новая подруга по детской площадке ждет малыша со дня на день. Хочу для неё сделать блокнот.

Блок " Кулинарный блокнот".  Есть все разделы, как в классической книге. Но еще приятным бонусом идут странички для недельного меню и праздничное меню со списком продуктов.

 И украшалочки бонусом.!

Все блокноты хочу сделать на кольцах. Купить обложку с кольцами и туда их. Боюсь сшивание страниц я не осилю. Да и из такого блокнота всегда можно оставить по страничке для копии и пополнения блокнота. 

Вот такие у меня сегодня радости! И так интересно на почте получилось-две посылки отправила и две получила. Баланс!

Желаю и вам, друзья мои, удачных приобретений!

Марафон радостей 11/52

20 июля понедельник

По случаю досталось нам пальто для Ладушки и шляпа. Новые!

21 июля вторник.

Ничего не помню.

22 июля среда
Яся играет и сама себе рассказывает: "Кукла-дочка, я-мама, Миша-папа, мама-бабушка."
Я спрашиваю:" А папа?"
Яся;" А папа денежки зарабатывает!"

23 июля четверг
Получила открыточки от Юли и Иры.

Вечером гуляю с детьми у себя за двором на площадке. И с нами, естественно, другие детки и мамочки. И вот вечером почтальон приносит конверты. А я девчатам регулярно рассказываю о наших рукодельных обменах, конфетках, общении. 

И вот Лена удивляется, неужели кто-то еще поздравляет друг друга вот так по почте? 

Конечно!-я говорю- мы с девочками поздравляем друг друга!

-А! Так это ваша секта!

Так что, девочки, у нас не просто блогодружба по интересам, у нас -секта! 

Получила бутылочку для дочки

Звоню ей, спрашиваю:" А в чем прикол? Обычный бутылек" Ответ:" В надписи!" 

24 июля пятница.
день лени. Собрала посылки. Съела из них шоколад.

 25 июля суббота
Купила пряжу. Потом посмотрела в группах в ВК можно купить дешевле. Обрадовалась, что много не купила.

26 июля воскресенье
Поставили бассейн.

Ой, у нас в нём все фото сильно голопопые. Может на днях другие кадры получатся.

Девочки, вот такой была моя неделя.
В ней есть радости, но как же один день похож на другой. Просто день сурка какой-то. 

Срочный вопрос

Девочки!!!! Какое сегодня число? У меня на компьютере 27, а в телефоне 28. А как на самом деле? Я потерялась в днях!!!

Пы.Сы. Вы что, тоже не знаете? Я понимаю дело к полуночи, но всё же. Да время московское.

Любите ли вы домашний хлеб?

  Хлеба пекутся.

 Тонкой струйкой сытно

 Змеится теплый запах по углам.

Вдыхаю мир отрадный, самобытный

С любовью и слезами пополам

Как просто пониманье Мирозданья,

 Когда, проснувшись по утру в тепле,

Под солнечное лучика лобзанье,

Домашний хлеб увидишь на столе. 

                                                                          

Любите ли вы домашний хлеб? Мы очень! В детстве бабушка сама дела дрожжи-варила хмель, перетерала с отрубями, сушила. Запах стоял на весь дом или как раньше говорили-хату. А потом пекся хлеб. На ночь ставилась опара, ночью тесто обминалось и с утра уже стояли в печи жаровни с тестом. Хлеб в прямоугольной форме назывался булка, а круглый-паляниця. Даже не знаю, как правильно написать.

Сейчас всё проще. Быстрые дрожжи сделали своё дело и хлеб сейчас печется много быстрее. 

Лето у нас нынче такое, что дома хлеб печь совсем не жарко. И вот я и пеку хлебушек. Занялась я этим делом не просто так-в магазине хлеб не очень, а наследующий день и вовсе плох. А домашний четыре дня ели и всё вкусно. 

Какого-то особого рецепта у меня нет. Пеку хлеб из всего что есть. Главное чтоб были мука да дрожжи.

И вот он хлеб- всему дому голова!

А как вкусно свежий хлебушек с вареньем и чайком.

Приглашаю на хлебушек! Будете в наших краях-заходите!

И еще сделала вот такую вазу. 

Давно у меня была припрятана бутылка из под вина. Сначала хотела её за декупажить, но такие бутылочки мне не очень. А тут вышло задание в блоге 4 Dekor вдохновение

и я сразу сделала такую вазу. Пока собралась сфотографировать, а у меня все цветы отцвели. другие только бутоны выкинули. Так что без цветов, ну не соседей же обносить.

И продолжу тему рукоделок. Давно у меня крючки просили домик и допросили. В том же сарайчике нашлась баночка из-под детского чая. Её-то я и задекупажила.  И вот результат. 

С баночкой поучаствую в задании от  блога Tempo Libero

С вазой и пеналом для крючков поучаствую а галерее переделок у Али. 

А с хлебом и вазой в галерее "Лето в стиле rustik" у Юли 

Всем желаю хорошей погоды и отличного настроения!!!

P.S. По просьба трудящихся пишу рецепт.

Сразу пишу чего сколько и как делать

 400 гр кефира смешать с 300 гр. воды, подогреть. Пол пачки маргарина размягчить и к кефиру с водой. 1 яйцо ту да же. сахар около 1 ст.л, соль хорошая щепотка. перемешиваем. Добавляем 2 ст. л. майонеза, перемешиваем. Добавляем просеянную муку и дрожжи. Я добавляла две маленькие пачки "саф момент" .Замешиваем мягкое тесто, только-только, чтоб за руки не хваталось. Кладем в чашку, накрываем полотенчиком и ставим в теплое место, чтоб подошло. Сейчас лето и я выношу на улицу на солнышко. 20 минут и тесто подходит. 

Тесто должно увеличится раза в два и быть мягким-мягким. 

Обминаем, подмешивая муку. Вымешиваем хлеб и в форму. ( стараемся сильно мукой не забивать) . Форму я ничем не смазываю. У меня старая тефлоновская сковородка. Можно печь и в силиконовой форме.

Накрываем и даем подойти. 

Как только тесто подошло ставим в разогретую духовку. Сразу огонь должен быть чуть сильнее среднего. Минут за 10-15 тесто еще подходит и схватывается, тогда огонь уменьшаем до чуть меньше среднего и печем до готовности. В моей духовке около часа выходит. Но вы посматривайте. Хлеб можно проверять на готовность, как и любую выпечку сухой палочкой. Но лучше часто не колоть. 

Готовый хлеб вынуть из форму. обернуть полотенцем и дать остыть. 

Приятного аппетита!

Еще пара советов:в дрожжевое тесто я добавляю майонез. Заметила, что с ним выпечка долго не черствеет. Да, в любое дрожжевое тесто.

Хлеб можно печь и на молоке, сыворотке и даже просто воде.

Можно печь совсем без яиц или наоборот увеличить кол-во яиц и сдобы. 

На сыворотке хлеб получается более слоистым. 

Вместо маргарина можно добавлять растительное масло или любой другой жир.

Бабушка раньше добавляла да же смалец. 

Из этого теста можно жарить и печь пирожки с любой начинкой. 

Да, у домашнего хлеба корка всегда толще чем у магазинного. Мне тонкая корка в домашнем хлебе никогда не встречалась. Может только если в электрической печь. 

Но у меня только газовая.

На истину в хлебопечении не претендую. 

Рецепт хлебушка отнесу и Ларисе.